Poirier 'Beurré Hardy' Racine Nue

Pyrus communis 'Beurré Hardy' est une ancienne variété de poire française, gagnée vers 1820 par Bonnet de Boulogne sur Mer et nommée d'après M. Hardy, directeur du 'Jardin de Luxembourg' à Paris. C'est un arbre vertical assez raide. Une plante à croissance forte avec une couronne pyramidale, légèrement ramifiée. Les feuilles sont brillantes, ovales, d'un vert moyen en été. En automne, elles prennent une belle couleur rouge. Pyrus communis 'Beurré Hardy' fleurit dans la seconde moitié d'avril avec des fleurs blanches décoratives, émergeant de boutons floraux rouge rosé. Cette poire est en partie autopollinisante mais nécessite la présence d'autres pollinisateurs tels que : Bon Chrétien Williams, 'Clapp's Favourite' ou 'Doyenne du Comice' pour une production de fruits supplémentaires. Les fruits sont de taille moyenne, sphériques, jaune verdâtre à jaune terne à maturité. Ils sont également tachetés de rouille, avec parfois une touche de rouge sur le côté ensoleillé. Le goût est délicatement aromatique, sucré, juteux et fondant.