Figuier 'Violette Dauphine'

Ficus carica 'Violette Dauphine', ou 'Grise de Tarascon', est une variété autofertile à croissance rapide qui a l'avantage d'être très productive. Les gros fruits sont violets et ont une chair rose sucrée. La fructification a lieu deux fois par an. La première est précoce et apparaît en été sur le bois de l'année précédente. La deuxième fructification se produit sur les branches d'un an. Cette deuxième récolte est légèrement moins productive et a lieu en automne, entre septembre et octobre.