Fenouil
Foeniculum vulgare
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SKU
KRU013_conf
| Nom | Foeniculum vulgare |
|---|---|
| Code barre | 7438226522595 |
| Hauteur à maturité | 175 - 200 |
| Mois de floraison | Juillet, Août, Septembre |
| Couleur de floraison | Jaune |
| Couleur du feuillage | Feuilles vertes |
| Densité de plantation en m² | 3 à 5 par m² |
| Sol | Neutre |
| Exposition | Plein soleil |
| Caractéristiques | Feuilles caduques, Parfumée, Fleur coupée, Robuste |
Les photos détaillées sont un instantané. Selon la saison, elles peuvent être différentes en termes de floraison, de hauteur, de feuillage, etc.>
Foeniculum vulgare ou fenouil est une plante vivace résistante à l'hiver. Il existe deux formes différentes. L'une avec un feuillage vert et l'autre avec un feuillage de couleur bronze (Foeniculum vulgare pupureum). Les deux formes sont utilisées comme herbe ou comme plante ornementale. Les deux plantes sont très décoratives lorsque les nouvelles pousses ressemblant à des fougères apparaissent au printemps. Ces pousses peuvent atteindre jusqu'à 2 m de hauteur et, à l'automne, elles ont des têtes de graines frappantes. Ces feuilles ont une odeur anisée et donnent naissance à des ombellifères de fleurs jaunes. Les graines et les herbes du fenouil peuvent être utilisées dans les salades, les sauces et donnent un bon goût au poisson. Les graines sont également utilisées pour fabriquer des liqueurs et des biscuits. Le fenouil préfère le plein soleil et un sol bien drainé.
