Giroflée où Erysimum 'Bowles Mauve' est un semi-arbrisseau à feuilles persistantes de courte durée, à la forme buissonnante et érigée. La roquette a des feuilles étroites, lancéolées, gris-vert et fleurit dans des conditions favorables d'avril à septembre avec de grandes fleurs parfumées rose lilas à lilas pourpre de 2 cm sur des tiges florales dressées.

Giroflée aime un emplacement sec en plein soleil, un sol neutre à calcaire, bien drainé, pauvre à moyennement fertile. La giroflée est tolérante au vent de mer et raisonnablement rustique, mais elle peut bénéficier d'une protection hivernale en cas d'hiver rigoureux.